Au quotidien

Sucre, boissons et caries

Ce n'est pas seulement la quantité de sucre qui compte, mais aussi sa fréquence. Grignotage, biberon au coucher, boissons sucrées : quelques habitudes simples protègent les dents de votre enfant.

Les consignes données par la Dr Martin passent en premier. Si elles diffèrent de cette fiche, c'est qu'elles tiennent compte de votre situation.

L'essentiel

À retenir

De l'eau, seule boisson recommandée, pendant et entre les repas.
3 ou 4 prises alimentaires par jour au plus : 3 repas et un goûter.
Pas de biberon de lait, de jus ou de soda au coucher.
Au plus un demi-verre de jus ou de boisson sucrée par jour avant 11 ans.
Après le brossage du soir, seulement de l'eau.

Comment le sucre attaque les dents

Les caries sont dues à des bactéries qui produisent de l'acide à partir du sucre. Chaque prise sucrée prolonge cette attaque : le grignotage et les apports fréquents sont donc particulièrement nocifs.

Les dents de lait, à l'émail plus fin, sont plus vulnérables. Elles s'abîment surtout quand elles restent longtemps au contact de liquides sucrés : jus de fruits, soda, mais aussi lait, y compris le lait maternel. Un enfant qui a des caries très jeune a aussi plus de risques d'en avoir sur ses dents définitives.

Les boissons

L'eau est la seule boisson recommandée.
Les jus de fruits, même sans sucre ajouté, ne comptent pas comme une portion de fruits : préférez le fruit entier.
Les sodas, même light, entretiennent le goût du sucre et sont à limiter.
Les boissons avec caféine (café, thé, boissons énergisantes) sont à écarter chez l'enfant et l'adolescent.
Le biberon ou le verre à bec rempli de lait ou de boisson sucrée ne doit pas accompagner l'enfant toute la journée.

Le biberon du soir et la carie du biberon

Pendant le sommeil, la salive ne nettoie plus les dents. Un biberon de lait, de jus ou de soda au coucher peut provoquer la carie du biberon : les dents noircissent, se carient et peuvent tomber. Gardez le biberon pour les repas.

Repas, goûter et sucres cachés

Organisez la journée autour de 3 repas et d'un goûter, sans grignotage entre les deux. Proposez des aliments à croquer, qui sollicitent aussi les mâchoires. Retardez autant que possible l'âge des produits sucrés et évitez les sucreries comme récompense.

Pensez aux sucres cachés : céréales du petit déjeuner, compotes, sauces, mais aussi certains médicaments sucrés. Quand le brossage n'est pas possible après un repas, un rinçage de la bouche à l'eau aide. Le rendez-vous annuel chez le chirurgien-dentiste est aussi l'occasion de faire le point sur l'alimentation de toute la famille.

Questions fréquentes

Le lait du biberon du soir est-il vraiment un problème ?

Oui, s'il est bu au coucher ou la nuit : la salive ne protège plus les dents pendant le sommeil. Donnez le biberon avant le brossage du soir.

Les jus 100 % pur jus sont-ils sans risque pour les dents ?

Non, ils contiennent des sucres. Santé publique France conseille au plus un demi-verre par jour avant 11 ans, et de préférer le fruit entier.

Les boissons light sont-elles une bonne alternative ?

Elles apportent peu de calories mais entretiennent le goût du sucre. Elles sont à limiter, comme les autres boissons sucrées.

Cette fiche donne des repères généraux. Elle ne remplace pas l'avis de votre chirurgien-dentiste, ni les consignes qui vous ont été données au cabinet.

Sources (7)

Assurance Maladie, « L'importance des dents de lait et les risques liés aux caries chez le tout-petit », 1^er avril 2025 : ameli.fr

Assurance Maladie, « Prévenir les caries dentaires », 25 avril 2025 : ameli.fr

Assurance Maladie, « Les conseils pour prendre soin des dents de votre enfant », 2 septembre 2025 : ameli.fr

Santé publique France (Manger Bouger), sur Santé.fr, « Réduire les boissons sucrées, aliments gras, sucrés, salés et ultra-transformés », 14 juin 2024 : sante.fr

Union française pour la santé bucco-dentaire (UFSBD), « Contributions aux Assises de la pédiatrie et de la santé de l'enfant », février 2023 : ufsbd.fr

P. Rouas (président de la Société française d'odontologie pédiatrique) et E. Garot, université et CHU de Bordeaux, diffusé par l'UFSBD, « Les MIH (hypominéralisations molaires incisives), plaquette pour les parents » : ufsbd.fr

Union française pour la santé bucco-dentaire (UFSBD), « Fiche patient : la visite de prévention M'T dents », avril 2025 : ufsbd.fr

Fiche vérifiée le 28 septembre 2026